Después del viaje que también iniciamos nosotros aquel primer día, hoy me doy cuenta veo la brújula desde otro lugar.
Los protagonistas del cuento están a punto de hacer una búsqueda (el citado viaje) y ultiman todos los detalles y cada uno aporta los conocimientos en los que es más idóneo. Pero como siempre es muy diversa la información que devolverán los buscadores y habrá que usar un buen tamiz…. Llegará el momento de echar mano al criterio. En mi ámbito es diferente buscar legislación alimentaria del MERCOSUR que ver cómo avanza la Unión Europea en la actualización de su reglamentación alimentaria. Nosotros integramos el MERCOSUR, por lo tanto todo es más próximo, podría decir que es casero… y digo podría ya que a veces el idioma puede complicar la situación. A la hora de leer normativa el “portuñol” es insuficiente.
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